乳酸丁酯 食品添加剂 香料 无色透明液体

乳酸丁酯

中文名称：乳酸丁酯

中文名称alpha-羟基丙酸丁酯

英文名称Butyl lactate

CAS：138-22-7

EINECS 编号205-316-4

分子式C7H14O3

MDL 编号MFCD00004519

分子量146.18

类别：所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料

外观性状：无色透明液体，微臭。 与乙醇、**混溶，微溶于水。

溶解性：微溶于水，可混溶于醇、醚。

熔点 −28 °C

沸点 185-187 °C

密度 0.984 g/mL at 25 °C

形态液体

颜色透明无色

闪点 157 °F

用途

1.用作溶剂，也用于油漆和油墨的配制等

2.用作医药的原料和农药中间体，也用作喷漆溶剂

3.GB 2760一9 6规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳制品、干酪和奶油硬糖型香精。亦可配制香荚兰、蘑菇、坚果、椰子、咖啡等香精。

4.该品为高沸点溶剂，用于天然树脂、合成树脂、香料、油漆、印刷油墨、干洗液、粘结剂。

参考质量标准

FAO/WHO，2001

含量(GT-10-4) ≥95%

酸值(OT-4) ≤1.0

折射率(nD29) 1.418～1.424

相对密度(d2525) 0.974~0.984

储运特性

包装完整、轻装轻放; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放