甲基庚烯酮

甲基庚烯酮,为无色或淡黄色液体,具有柠檬草和乙酸异丁酯般的香气。它具有很强的化学反应能力,可衍生出多种产品,是医药、香精和香料合成的重要中间体。我国化工产品供应市场鲜见商品化甲基庚烯酮,多为化学制药过程的中间产物。

中文名：甲基庚烯酮

外文名:6-Methyl-5-hepten-2-one

CAS：110-93-0 

分子式：C8H14O

别    名：6-甲基-5-庚烯-2-酮

分子量：126.20

外观:无色至淡黄色液体

香气:新鲜的青香，柑橘样气息

折光率 (20℃):1.438-1.443 

相对密度(25/25℃):0.846-0.854

密度:0.855 g/mL (25℃)

熔点:-67.1℃;

沸点:173-174℃，73℃(2.4kPa)，58.5℃(1.33kPa)

闪点:51℃

能与醇、醚混溶，不溶于水

用途

甲基庚烯酮是合成芳樟醇的中间体，该品具有水果香气和新鲜清香香气，我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类香精。但很少直接作为香料，而用来作为合成香料的原料。例如用来合成假紫罗兰酮和柠檬醛。也用于其他有机合成，是重要的医药中间体，还可以用于调配日化香精。

运输存储

存于密闭容器中，置于阴凉、干燥、通风处。